Croûtes au vin
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Les croûtes au vin (crostini col vino) sont la version traditionnelle italienne du pain perdu. Ce mets rustique et ménager était préparé dans les régions viticoles, où le lait faisait défaut et était remplacé par du vin.
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Croûtes au vin | |
Croûtes au vin | |
Autre(s) nom(s) | Crostini col vino |
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Lieu d’origine | Toscane |
Place dans le service | Dessert |
Température de service | Chaude |
Ingrédients | Pain, vin rouge, œufs, sucre et cannelle |
Mets similaires | Pain perdu |
Accompagnement | Vin rouge |
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