Phosphate de sodium (homonymie)
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Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe :
- Le dihydrogénophosphate de sodium (NaH2PO4) ou phosphate monosodique (E339(i))
- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique (Na2HPO4) (E339(ii))
- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique (Na3PO4) (E339(iii))