Pouligny-saint-pierre
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Le pouligny-saint-pierre est un fromage de chèvre berrichon[1], plus précisément du département de l'Indre, en région Centre-Val de Loire, en France.
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Nièvre et berrypouligny-saint-pierre
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte | |
Appellation | |
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Il porte le nom de la commune homonyme. Il est protégé par une appellation d'origine contrôlée, depuis [2],[3] et par une appellation d'origine protégée, depuis le [4].
Sa meilleure période de consommation s'étend de juin à octobre[5].