Théanine
acide aminé instable présent dans le thé / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La théanine (ou L-théanine) est un acide aminé communément présent dans le thé (Camellia sinensis) dont l’activité sur le cerveau permet une réduction du stress mental et physique[2] et produit un effet relaxant[3]. La L-théanine ne doit pas être confondue avec la « théine », plus connue sous le nom de caféine et faisant partie avec la théophylline et la théobromine de la classe moléculaire des méthylxanthines.
Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
L-théanine | |
Identification | |
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Nom UICPA | 2-Amino-4-(ethylcarbamoyl)butyric acid |
Synonymes |
L-Theanine; N-Ethyl-L-glutamine; L-Glutamic acid γ-(ethylamide) |
No CAS | 3081-61-6 |
No ECHA | 100.019.436 |
No CE | 221-379-0 (L) |
PubChem | 228398 |
Apparence | Poudre blanche |
Propriétés chimiques | |
Formule | C7H14N2O3 [Isomères] |
Masse molaire[1] | 174,197 7 ± 0,007 9 g/mol C 48,26 %, H 8,1 %, N 16,08 %, O 27,55 %, |
Propriétés physiques | |
T° fusion | 217 à 218 °C |
Solubilité | Soluble. |
Considérations thérapeutiques | |
Voie d’administration | Oral |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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