Vôte
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La vaute (vo:t), voûte (vʊ:t) ou vôte (en Wallonie, mot issu du wallon) est un plat généralement sucré lorrain, ardenno-champenois et wallon à base de pâte liquide ou mi-épaisse qui suivant les régions correspond à une crêpe épaisse ou à un pancake, souvent fourré.
Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Vaute | |
Vaute ou beignet aux pommes, Lorraine | |
Autre(s) nom(s) | beignet |
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Lieu d’origine | Lorraine, Champagne-Ardenne, Wallonie |
Place dans le service | Plat principal, dessert ou occasion festive |
Température de service | Chaud, tiède |
Ingrédients | Œufs, lait et farine, fruits de saison |
Mets similaires | Kaiserschmarrn, vaute salée |
Accompagnement | Café vins de dessert |
Classification | Crêpe, pancake |
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