Top Qs
Chronologie
Chat
Contexte

Bicerin

boisson piémontaise à base de café expresso, de chocolat et de lait De Wikipédia, l'encyclopédie libre

Bicerin
Remove ads

Le bicerin est une boisson piémontaise originaire de Turin, Italie, préparée à partir d'expresso, de chocolat chaud et de lait ou de crème servis dans un verre.

Cet article est une ébauche concernant le café et le Piémont.

Faits en bref Pays d'origine, Ville d'origine ...
Remove ads

Description

Le mot bicerin signifie petit verre. Cette boisson est connue depuis le XVIIIe siècle et était très appréciée par Alexandre Dumas en 1852. Il semble que cette boisson soit issue d'une boisson du XVIIIe siècle, la bavareisa.

En 2001, le café bicerin est reconnu comme produit piémontais traditionnel dans le bulletin officiel de la région du Piémont[1].

Le bicerin est aussi associé au gianduiotto et à une liqueur (liqueur de gianduiotto)

Remove ads

Notes et références

Liens externes

Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads
Remove ads