Foutou igname

Un foutou igname est un plat ivoirien, consommé surtout chez les Gouros de la Marahoué, les Baoulés, au Centre, à l'Est et au Nord de la Côte d'Ivoire^[1],[2].

Foutou igname

Foutou igname (Côte d'ivoire).

Données clés

Catégorie	Cuisine africaine

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Foutou igname à la sauce djoungblé

Foutou igname à la sauce Gouagouassou

Il s'obtient en préparant une bouillie d'igname pilée. Il peut être accompagné de la sauce aubergine.