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Jean Trogneux
société française De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Pour les articles homonymes, voir Trogneux.
Jean Trogneux est une chocolaterie-confiserie basée à Amiens, en France et dirigée par six générations de la famille Trogneux. La maison est renommée pour ses macarons, dont deux millions sont produits chaque année. En plus de sept points de vente à Amiens, l'entreprise familiale compte des boutiques dans d'autres villes de Picardie et des Hauts-de-France : Le Touquet, Lille, Arras et Saint-Quentin.
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Gamme de produits
Résumé
Contexte
L'entreprise propose à son catalogue 2 500 produits différents[1] et a produit plus de deux millions de macarons en 2015[2].
La recette à l'origine de la réputation de la maison, le macaron d'Amiens, est restée inchangée depuis sa création par Jean-Baptiste Trogneux en 1898. La même technique de fabrication artisanale et la même liste d'ingrédients composés de produits naturels sont utilisés : amandes Valencias, sucre, miel, blanc d'œuf, huile d'amande douce et amandes amères. Le macaron d'Amiens a été popularisé par la maison, principal producteur de cette spécialité régionale.[réf. nécessaire]
En 2015, la maison compte sept[2] magasins (chocolaterie-confiserie) en France, dont le premier à Amiens[3].
Une spécialité renommée
L'entreprise est connue pour son macaron d'Amiens, spécialité d'Amiens dont elle dit vendre plus de deux millions par an (données 2015)[2]. Le macaron d'Amiens de Jean Trogneux a obtenu en 1992, le grand prix de la meilleure spécialité régionale au salon international Intersuc de Paris. La recette, composée uniquement de produits naturels, n'a pas changé depuis 1872 : amandes valencias, sucre, miel, blancs d’œufs, huile d'amande douce et amandes amères (sans conservateur ni colorant)[perso 1][source insuffisante].
Outre ces macarons, l'entreprise propose une gamme de chocolats[4].
La boutique de Saint-Quentin.
La boutique de Lille.
Le macaron d'Amiens.
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Dirigeants
Résumé
Contexte
La maison Trogneux, créée en 1872 par Marc Étienne Xavier Trogneux (1852-1911), artisan chocolatier et confiseur, est une entreprise familiale d'Amiens transmise de père en fils depuis six générations[5].
Marc Étienne Xavier Trogneux
Le fondateur Jean-Baptiste Trogneux, boulanger pâtissier, s'installe en 1872 dans le centre-ville d'Amiens, place Notre-Dame, dans le quartier Gambetta-Delambre-Duméril à la même adresse que la confiserie actuelle[1]. Dans un premier temps, il réalise soufflés et entremets puis propose plus tard les « macarons d'Amiens » qui deviendront le produit phare de la maison[perso 2][source insuffisante].
Il est né le à Lamotte-Buleux dans le département de la Somme, d'Aurélie Trogneux, fileuse, et d'un père inconnu[6]. Il épouse Maria Duhamel avec qui il aura deux enfants dont un fils Ernest Trogneux[réf. nécessaire]. Veuf, il épouse en secondes noces le , à Péronne, Olympe Pagniez[7]. Il se déclare pâtissier à Amiens lorsque naît l'unique fils[réf. nécessaire] de cette seconde union : Arthur Étienne Jean Baptiste Trogneux, né le à Amiens[8].
Jean Trogneux (1)
À partir de 1909, il devient pâtissier dans la maison Trogneux. Le , il épouse à Vervins dans le département de l'Aisne, Marguerite Charlier[8]. De ce mariage est issu un fils unique[réf. nécessaire], Jean Georges Trogneux ( à Amiens - à Amiens[9].
Jean Trogneux (2)
Le à Amiens, Jean Trogneux épouse Simone Marie Madeleine Pujol[9]. De ce mariage naissent six enfants dont deux fils, Jean-Claude Trogneux et Jean-Michel Trogneux, et quatre filles dont Brigitte Macron épouse du 25e président de la République française[10], née en 1953, qui est la benjamine.
Jean-Claude Trogneux
Fils aîné de Jean Trogneux, il reprend l'entreprise familiale et contribue à l'essor et au développement de la marque jusqu'à la fin du XXe siècle. Il épouse à Amiens le Danièle Courbot. Le couple divorce. Il épouse en secondes noces à Amiens le Brigitte Poillion, divorcée en 1980 d'Alain Deledicque[réf. nécessaire], médecin en rééducation fonctionnelle et sportive[11]. De son premier mariage sont nés trois enfants[réf. nécessaire] dont un fils Jean-Alexandre Trogneux.
Depuis le milieu du XXe siècle, la famille Trogneux est « solidement enracinée » au Touquet-Paris-Plage[12] où Jean-Claude Trogneux acquiert une villa en 1970, mais il réside jusqu'à la fin de sa vie à Amiens[13]. Au niveau de la politique locale, il soutient Gilles de Robien lors de sa première candidature à la mairie en 1989. De tempérament sportif, il est également Président du tennis-club d’Amiens et organise pendant plusieurs années des promenades à vélo entre Le Touquet et Amiens.[réf. nécessaire]
Il meurt le à l'âge de 85 ans[14]. Brigitte Macron assiste aux obsèques accompagné de son époux Emmanuel Macron le [15].
Jean-Alexandre Trogneux
Au début des années 1980, après avoir terminé cinq années d’études supérieures dans la finance, il envisage de partir à New York pour devenir trader à Wall Street dans un contexte politique où François Mitterrand arrive au pouvoir. Son grand-père, indisponible car malade, lui demande de reprendre l'affaire familiale. Il déclare avoir accepté en déclarant « Lui opposer une fin de non-recevoir est impossible. Il était mon meilleur ami. Il avait une ouverture d’esprit incroyable, une grande classe et une écoute rare. Puis, dans la famille, la tradition était que seul un garçon pouvait reprendre l’entreprise. J’étais le seul fils. Je n’y ai pas échappé ». Durant près de 30 ans, il contribue au développement de l'entreprise. Il se focalise notamment sur la stratégie commerciale, la finance, la gestion et le management de l’entreprise. Après le lancement du site internet en 2000, l'entreprise exporte ses produits dans le monde entier[2].
À partir de 2017, l'entreprise connaît une renommée nationale liée à la médiatisation de la vie publique de Brigitte Macron et d'Emmanuel Macron, qui deviendra par la suite président de la République française. Cela conduit à un inévitable jeu de mots dans la presse : « On avait déjà le macaron d'Amiens. Maintenant, on a aussi le Macron d'Amiens[16] ! ».
Début , lors des manifestations des Gilets jaunes, les magasins et le personnel font l'objet de menaces liée à une rumeur qui insinue qu'Emmanuel Macron est propriétaire de l'entreprise familiale. Jean-Alexandre déclare vouloir « rétablir la vérité » dans la presse et annonce une plainte liée à des menaces de vandalisme[17].
Jean-Baptiste Trogneux
Fils de Jean-Alexandre Trogneux, Jean-Baptiste Trogneux est diplômé d'une école d'ingénieur l'HETEC et effectue plusieurs stages d'études en Asie dans l'industrie du luxe[18],[16]. Il devient le dirigeant en janvier 2019, représentant ainsi la sixième génération à la tête de l'entreprise familiale. En mai 2020, il déclare que l'entreprise subit financièrement la crise liée au Covid-19 en perdant 80 % du chiffre d'affaires par rapport à 2019[19].
Le 20 avril 2021, il annonce la naissance de son fils Jean, représentant ainsi la septième génération de la célèbre maison Trogneux[20].
Le 15 mai 2023, il est victime devant sa chocolaterie d'une agression par des participants à une « casserolade »[21].
Liens de filiation entre les personnalités
- Marc Étienne Xavier Trogneux (1852-1911), boulanger-pâtissier. Il épouse Olympe Elvire Pagniez (1858-1948).
- Arthur Étienne Jean Baptiste Trogneux (1881-1951), pâtissier à Amiens. Il épouse le à Vervins Marguerite Charlier (1884-1973).
- Jean Georges Trogneux (1909-1994)[22], il épouse Simone Marie Madeleine Pujol (1913-1998)[23].
- Annie Trogneux (1932-2025)[24]. Elle épouse Gérard Boulogne (1929-2022)[25],[26]
- Jean-Claude Trogneux (1933-2018)[32]. Il épouse Danièle Courbot (1) puis Brigitte Poillion[réf. nécessaire].
- Maryvonne Trogneux (1937-1960). Elle épouse Paul Farcy (1931-1960). Le couple meurt dans un accident de voiture le [40] à Orvillers-Sorel[41].
- Nathalie Farcy (1955).
- Monique Trogneux (1941)[42]. Elle épouse Jean-Claude Gueudet (1940), dirigeant du deuxième distributeur automobile de l’Hexagone[43].
- Jean-Michel Trogneux (1945)[50].
- Brigitte Trogneux (1953)[51]. Elle épouse André Auzière (1951-2019) en 1974[52], puis Emmanuel Macron en 2007[53].
- Sébastien Auzière (1975)[54]. Il épouse Christelle Lorenzato[55].
- Laurence Auzière (1977)[56]. Elle épouse Guillaume Jourdan (1975)[57]. Le couple divorce ; elle vit ensuite avec Matthieu Graffensttaden[58].
- Tiphaine Auzière (1984)[59]. En 2010, elle se pacse avec Antoine Choteau[60] (1979)[61]. Le couple, qui a deux enfants : Élise (2014) et Aurèle (2016)[60] se sépare en 2025[62].
- Jean Georges Trogneux (1909-1994)[22], il épouse Simone Marie Madeleine Pujol (1913-1998)[23].
- Arthur Étienne Jean Baptiste Trogneux (1881-1951), pâtissier à Amiens. Il épouse le à Vervins Marguerite Charlier (1884-1973).
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Pour approfondir
Bibliographie
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Articles connexes
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Liens externes
- Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
- Présentation de l'entreprise, vidéo du conseil départemental de la Somme le .
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Notes et références
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