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Tourte berrichonne
plat traditionnel berrichon De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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La tourte berrichonne, ou truffiat[1],[2] est un plat traditionnel du Berry à base de pommes de terre (treuffes), d'oignon, de persil plat, de crème fraîche et avec une pâte feuilletée.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et la France.
Notes et références
Annexes
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