wasabi

Français

Étymologie

Du japonais わさび, wasabi.

Nom commun

Singulier	Pluriel
wasabi	wasabis
\wa.za.bi\ ou \wa.sa.bi\

wasabi \wa.za.bi\, \wa.sa.bi\ masculin

1. (Botanique) Plante, Eutrema japonicum (Wasabia japonica), de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise et dont la saveur piquante est produite par la présence d'isothiocyanate d’allyle et de son précurseur la sinigrine
   • Cette start-up, installée à Château-Thierry (Aisne), à une centaine de kilomètres au nord-est de Paris, et cofondée par Gilles Dreyfus et Nicolas Séguy, produit, dans un grand hangar, des herbes aromatiques (basilic, persil, coriandre…), des micropousses (moutarde, wasabi…) et des salades (laitue, roquette). — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1^er février 2023, page 6)
2. (Cuisine) (Indénombrable) Condiment japonais fait à partir de cette plante.
   • Décoiffant, le tiramisu de Pierre Hermé, aux écorces de pamplemousse rose, jus de citron, wasabi frais râpé, poivre de Sarawak et thé vert ! — (France Mutuelle Magazine, n^o 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)

Dérivés

• sésame wasabi

Vocabulaire apparenté par le sens

• wasabi figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : moutarde, sushi.

Traductions

Plante 

• Conventions internationales : Eutrema japonicum (wikispecies)
• Anglais : wasabi (en), Japanese horseradish (en)
• Chinois : 山葵 (zh) shānkuí, 山嵛菜 (zh) shānyúcài
• Coréen : 고추냉이 (ko) kochunaengi
• Croate : wasabi (hr)
• Espéranto : vasabio (eo)
• Galicien : wasabi (gl) masculin
• Italien : wasabi (it) masculin
• Japonais : ワサビ (ja) wasabi

Condiment japonais 

• Anglais : wasabi (en)
• Chinois : 山葵 (zh) shānkuí, 山嵛菜 (zh) shānyúcài
• Coréen : 와사비 (ko) wasabi
• Croate : pasta wasabija (hr)
• Espéranto : vasabio (eo)
• Grec : ουασάμπι (el)
• Italien : wasabi (it) masculin
• Japonais : わさび (ja) wasabi, 山葵 (ja) wasabi
• Suédois : wasabi (sv) commun
• Tchèque : wasabi (cs)

Voir aussi

• wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

Du japonais わさび, wasabi.

Nom commun

Singulier	Pluriel
wasabi \wə.ˈsɑ.bi\ ou \wə.ˈsɑː.bi\	wasabis \wə.ˈsɑ.biz\ ou \wə.ˈsɑː.biz\

wasabi \wə.ˈsɑ.bi\ (États-Unis), \wə.ˈsɑː.bi\ (Royaume-Uni)

1. (Botanique) Wasabi.
2. (Cuisine) (Indénombrable) Wasabi (condiment).
   • Wasabi is often served with sushi or sashimi, usually accompanied with soy sauce.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Synonymes

• Japanese horseradish (Moins courant)

Prononciation

• Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « wasabi [Prononciation ?] »

Voir aussi

• wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Italien

Étymologie

Du japonais わさび, wasabi.

Nom commun

Invariable
wasabi

wasabi \wa.ˈza.bi\ masculin

1. (Botanique) Wasabi, plante, Eutrema japonicum (Wasabia japonica), de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisée comme condiment dans la cuisine japonaise.
2. (Cuisine) (Indénombrable) Wasabi, condiment japonais fait à partir de cette plante.

Voir aussi

• wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) 

Suédois

Étymologie

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Nom commun

Commun	Indéfini	Défini
Indénombrable	wasabi	wasabin

wasabi \Prononciation ?\ commun

1. (Cuisine) Wasabi.

Tchèque

Étymologie

Du japonais わさび, wasabi.

Nom commun

wasabi \Prononciation ?\ neutre

1. (Botanique) Wasabi.
2. (Cuisine) Wasabi (condiment).
   • Wasabi tvoří jednu z nejběžnějších ingrediencí japonských jídel, například suši.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « wasabi [Prononciation ?] »

Voir aussi

• wasabi sur l’encyclopédie Wikipédia (en tchèque)