Pementeira de Xamaica
From Wikipedia, the free encyclopedia
A pementeira de Xamaica é unha árbore de nome científico Pimenta dioica.
Máis información Pementa de Xamaica, Clasificación científica ...
Pementa de Xamaica | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pimenta dioica | |||||||||||||||||||||
Clasificación científica | |||||||||||||||||||||
|
Pechar
Datos rápidos Enerxía, Vitaminas ...
Enerxía | 1 100 kJ (260 kcal) |
---|---|
Vitaminas | Cantidade %DV† |
Vitamina A equiv. | 3% 27 μg |
Vitamina B6 | 16% 0.210 mg |
Vitamina C | 47% 39.2 mg |
Minerais | Cantidade %DV† |
Cinc | 11% 1.01 mg |
| |
†As porcentaxes son aproximadas empregando a recomendación de US para os adultos. |
Pechar
Os seus froitos secos, a pementa de Xamaica, é unha especia que se emprega como condimento en diversos pratos e pode combinarse facilmente con outras especias para resaltar o sabor e o aroma, como o cravo da India, canela, pementa negra e noz moscada; por iso en inglés denomínase "Allspice" debido a esta combinación. Sinónimos:Pimenta officinalis Lindley e Eugenia pimenta D.C.