androlla

Substantivo masculino

androlla (sg: androlla; pl: androllas)

1. (Alimentación) Embutido afumado típico do entroido no interior de Galicia, que se fai enchendo a tripa gorda do porco con carne adubada, óso e costela, adubado con pemento e allo.

Termos relacionados

• botelo

Traducións

• Castelán: androlla ^(es)
• Francés: andouille ^(fr)
• Inglés: androlla ^(en)