cocido

Substantivo masculino

cocido (sg: cocido; pl: cocidos)

1. (Alimentación, gastronomía) Comida, constituída fundamentalmente de carne de porco, vaca e galiña, touciño, chourizos, fabas, patacas e verduras, cocido todo en auga.
   • Exemplo: Uns días antes de morrer mandara preparar un cocido con xamón, cachucha e carne fresca.^[CORGA]
     

1. • Exemplo: E no país, hai viños excelentes para acompañar un cocido.^[CORGA]
     

1. • Sinónimos: cocido galego

Traducións

• Castelán: cocido ^(es)
• Inglés: stew ^(en)
• Portugués: cozido ^(pt)
• Francés: pot-au-feu ^(fr)
• Alemán: Eintopf ^(de)