גירוס
מאכל רחוב יווני / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
גִירוֹס (מיוונית: Γύρος, בתרגום מילולי: "סיבוב") הוא מאכל רחוב יווני, העשוי מנתחי בשר דקים העטופים בפיתה. הבשר נצלה ברוטיסרי (אנ') אנכי, נחתך ולאחר מכן נעטף בפיתה יחד עם מרכיבים נוספים כגון: עגבנייה, בצל, טוגנים וצזיקי. ביוון, הגירוס נעשה בדרך כלל מבשר חזיר[1] ולעיתים מבשר עוף, במדינות אחרות המנה נעשית גם מבשר בקר או כבש.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
גירוס ביוון, עם בשר, בצל, עגבנייה, חסה, טוגנים וצזיקי מגולגלים בפיתה | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | כריך, מאכלי פיתה, wrap |
מוצא | יוון |
אופן הגשה | חם |
מרכיבים עיקריים | בשר: חזיר, עוף, בקר, או טלה |
סגירה
גירוס דומה למאכלים מקומיים אחרים כמו השווארמה הערבית או האל פסטור (אנ') המקסיקני. מקורם של מאכלים אלו הוא הדונר קבב הטורקי.[2][3][4]