Nyugat-BerlinReinickendorfkerületében, az Epensteinstrasséban nőtt fel. Onnan származik a művészneve.
Háromszor is sikeresen képviselte Németországot az Eurovíziós Dalfesztiválon. 1970-benWunder gibt es immer wieder című dalával harmadik helyezést ért el. A következő évben megismételte ezt az eredményt a Diese Welt című dallal. 1980-ban ismét versenyzett, ekkor a Theater című dallal a második helyen zárt. Ezzel ő a dalfesztivál egyetlen olyan előadója, aki háromszor is dobogós helyezést ért el, de nyerni nem tudott.
2017. február 12-én Ebstein a Szövetségi Gyűlés (Bundesversammlung) tagja volt, amikor Frank-Walter Steinmeiert választották meg Németország 12. államfőjévé.
Katja Ebstein: Für eine Friedenskultur arbeiten. In: Hans-Joachim Girock (Hrsg.): Ein Traum von Kirche. Brauchen wir ein anderes Christentum? Quell, Stuttgart 1988, ISBN3-7918-1406-0, S. 44–54
Katja Ebstein (Hrsg.): Schlage die Trommel und fürchte Dich nicht! Gedichte und Lieder von Heinrich Heine. Eulen, Freiburg 1996, ISBN3-89102-245-X
Katja Ebstein: Von der Kunst des Lebens. In: Heute weiß ich, was ich will. Frauen über 50 erzählen. vgs Egmont, Köln 2004, ISBN3-8025-1644-3, S. 66–75
Katja Ebstein: Schlage die Trommel und fürchte dich nicht. In: Wolfgang Bittner, Mark vom Hofe (Hrsg.): Erlebte Geschichten. Ich mische mich ein. Markante deutsche Lebensläufe. Horlemann, Bad Honnef 2006, ISBN3-89502-222-5, S. 27–36
Jürgen C. Hansen: Katja Ebstein. Stationen einer Karriere. cat-music, Otterfing 2002/2005.
Wolfgang Bittner, Mark vom Hofe: Schlage die Trommel und fürchte dich nicht. Katja Ebstein. In: Ich mische mich ein. Bad Honnef 2006, ISBN978-3-89502-222-7.
Ez a szócikk részben vagy egészben a Katja Ebstein című német Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Ez a szócikk részben vagy egészben a Katja Ebstein című angol Wikipédia-szócikk fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét és a szerzői jogokat jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.