![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/50/Korean_cuisine-Kongbap-01.jpg/640px-Korean_cuisine-Kongbap-01.jpg&w=640&q=50)
Khongbap
koreai egytálétel rizsből és babból / From Wikipedia, the free encyclopedia
A khongbap (hangul: 콩밥, RR: kongbap?) rizsből és babfélékből álló koreai egytálétel, melyet táplálónak és egészségesnek tartanak.[1][2] Készülhet fehérrizsből vagy barnarizsből, egy vagy többféle babbal, illetve gabonafélékkel keverve.[3] Leggyakrabban rövidszemű barnarizs, borsó, azuki bab, fekete szójabab, Jób könnyei (Coix lacryma-jobi), fekete ragacsos rizs és cirok keverékéből áll. Előre elkészített, szárított keveréket is lehet kapni, ezt főzés előtt néhány órával vízbe kell áztatni.
![]() | Ebben a szócikkben a koreai nyelvű szavak átdolgozott latin betűs és magyaros átírása között ide kattintva szabadon lehet választani. |
Gyors adatok
khongbap (kongbap) | |
![]() | |
Típus | egytálétel |
Nemzet, ország | ![]() |
Alapanyagok | rizs, babfélék, gabonafélék |
Ismertebb receptek | Khongbap bentó recept (angolul) |
![]() A Wikimédia Commons tartalmaz khongbap (kongbap) témájú médiaállományokat. |
Bezárás
A khongbap (kongbap) egy időben a koreai börtönökben leggyakrabban felszolgált étel volt, ami folytán a khongbap mokta (kongbap meokda) (콩밥 먹다, khongbap (kongbap)ot enni) kifejezés szleng jelentése „börtönben lenni”.[4]