Gandaria
Buah-buahan / From Wikipedia, the free encyclopedia
Halaman ini berisi artikel tentang tumbuhan bernama gandaria. Untuk penggunaan lain nama "Gandaria", lihat Gandaria (disambiguasi).
Gandaria (Bouea macrophylla Griff.) atau nama lokal lainnya jatake atau kundang adalah tanaman yang berasal dari kepulauan Indonesia dan Malaysia. Tanaman ini tumbuh di daerah tropis, dan banyak dibudidayakan di Sumatra dan Thailand.
Fakta Singkat Klasifikasi ilmiah, Nama binomial ...
Gandaria | |
---|---|
Buah gandaria muda | |
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
(tanpa takson): | |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | B. macrophylla |
Nama binomial | |
Bouea macrophylla Griff. | |
Sinonim | |
Bouea gandaria Bl. |
Tutup
Gandaria dimanfaatkan buah, daun, dan batangnya. Buah gandaria berwarna hijau saat masih muda, dan sering dikonsumsi sebagai rujak atau campuran sambal gandaria. Buah gandaria yang matang berwarna kuning, memiliki rasa kecut-manis dan dapat dimakan langsung. Daunnya digunakan sebagai lalap. Batang gandaria dapat digunakan sebagai papan. Gandaria adalah flora identitas Jawa Barat.[1]