Sotong

Untuk makanan, lihat Sotong (jajanan).

Sotong atau ikan nus (ordo Sepiida) adalah hewan yang hidup di perairan,^[1] khususnya pantai dan laut. Hewan ini tidak dapat ditemukan di semua pantai terutama pantai yang memiliki aliran air tawar hingga payau. Sotong juga merupakan makanan sejenis makanan laut.

Sotong
Beberapa sotong
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Eukaryota
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Mollusca
Kelas:	Cephalopoda
Superordo:	Decapodiformes
Ordo:	Sepiida
Subordo:	Sepiina Zittel, 1895
Subordo beserta Keluarganya
†Vasseuriina †Vasseuriidae †Belosepiellidae Sepiina †Belosaepiidae Sepiadariidae Sepiidae

Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan lunak pada cumi-cumi.

Cangkang sotong dapat dimanfaatkan dalam industri pasta gigi dan kosmetik.^[1]

Sotong sebagai makanan

Moluska bermanfaat
Hasil laut ("seafood")
Abalon
Remis
Kerang
Periwinkel
Kupang
Tiram
Simping
Cumi-cumi
Gurita
Sotong
Industri perikanan
Budi daya perairan
Kotak ini: lihat bicara sunting

Sotong merupakan makanan utama di wilayah Mediterania dan Asia Timur.^{[butuh rujukan]} Tubuh sotong mengandung kalsium dan protein yang melimpah tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya sotong merupakan sumber kolesterol. Cangkang dalam sotong biasa digunakan sebagai sumber kalsium bagi burung peliharaan.^{[butuh rujukan]}

Cangkang dalam sotong

Pranala luar

• Scientific Database with photos and videos of cuttlefish and other cephalopods Diarsipkan 2006-01-18 di Wayback Machine.
• TONMO.com offers articles and forum discussion on cuttlefish care
• YouTube video of a cuttlefish harassing a diver
• YouTube video of cuttlefish hovering about. You can see colour changes and movement.
• YouTube video with excellent examples of color and texture modulation.
• Amazing cuttlefish - Cephalopods with natural camouflage and sepia ink Diarsipkan 2007-03-14 di Wayback Machine.
• Diving with cuttlefish
• PBS.org - Nova - Kings of Camouflage