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specie di fungo Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Chalciporus piperatus è un fungo basidiomicete.
Chalciporus piperatus | |
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Chalciporus piperatus | |
Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Fungi |
Divisione | Basidiomycota |
Classe | Basidiomycetes |
Ordine | Boletales |
Famiglia | Boletaceae |
Genere | Chalciporus |
Specie | C. piperatus |
Nomenclatura binomiale | |
Chalciporus piperatus (Bull.) Bataille, 1908 |
3-5 (10) cm di diametro, emisferico, poi convesso, liscio, vischioso a tempo umido
Lunghi fino a 8 mm, annessi, decorrenti o sub-decorrenti, rossastri.
Grandi, angolosi, irregolari, colore ruggine o rosso-bruni.
4-10 x 0,5-1,2 cm, gracile, pieno, cilindrico, spesso incurvato, un po' ingrossato alla base, con superficie fibrillosa, rossastro, più chiaro all'apice, giallastro verso la base.
Tenera, gialla quella del gambo, giallastra quella del cappello e rossastra sotto la cuticola.
7,8-9,9 x 3-4 µm, da fusiformi a ellissoidali, rosso-cannella in massa.
Cresce nei boschi misti, ma specialmente sotto conifere, dalla tarda estate a tutto l'autunno.
Commestibile ma sconsigliato, cucinato da solo, per il sapore molto pepato. Per questa stessa caratteristica, tuttavia, si presta a fare da condimento, sia fresco che essiccato e polverizzato.
Dal latino piperatus = pepato, per il sapore molto pepato della sua carne.
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