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Macedonia di frutta

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Macedonia
Origini
Altri nomiinsalata di frutta
Luogo d'originepenisola balcanica
Diffusionemondiale
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principali
  • frutta fresca
  • zucchero
  • succo di limone
[1]
Preparazione della ambrosia salad, variante statunitense della macedonia di frutta.
Preparazione della ambrosia salad, variante statunitense della macedonia di frutta.

La macedonia è una preparazione di frutti misti crudi, variamente conditi. La ricetta più comune prevede l'uso di succo di limone e zucchero.

Etimologia

Trae il suo nome probabilmente dalla Macedonia, regione storica dei Balcani, caratterizzata dalla coabitazione di popolazioni diverse (Macedoni, Greci, Bulgari, Albanesi, Serbi, Turchi) in modo simile a quanto avviene con i diversi frutti della macedonia.[2]

Note

  1. ^ Ricetta Macedonia, su GialloZafferano.it. URL consultato il 5/2/2015.
  2. ^ Macedonia in Sinonimi e Contrari, su treccani.it. URL consultato il 17/11/2014.

Bibliografia

Voci correlate

Altri progetti

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