Mansaf
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Il Mansaf (منسف) è un tradizionale piatto arabo, composto di carne d'agnello cotto in una salsa a base di formaggio e servito con riso o bulgur.[1]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Mansaf | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Giordania |
Diffusione | Palestina, Iraq, Siria e Arabia Saudita |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali | Agnello, formaggio Jameed, riso o bulgur, Melilotus, pane Marquq |
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Costituisce il piatto nazionale della Giordania e può anche essere trovato in Palestina, Iraq, Siria e Arabia Saudita.[2] Il nome del piatto significa teglia o piatto di portata.[3]