Roccocò
dolce napoletano / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il roccocò è un dolce napoletano prodotto con mandorle, farina, zucchero, canditi e pisto napoletano, che è un miscuglio di spezie varie. Il roccocò è cotto al forno e ha una forma tondeggiante simile a quella di una ciambella schiacciata della grandezza media di 10 cm. È un biscotto particolarmente duro che può essere ammorbidito bagnandolo in vini liquorosi tipo il vermut, o il marsala.
Disambiguazione – Se stai cercando lo stile artistico, vedi Rococò.
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Roccocò | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Italia |
Regione | Campania |
Zona di produzione | tutta la regione[1] |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Riconoscimento | P.A.T. |
Settore | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria |
Ingredienti principali |
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