Torikatsu
piatto tipico giapponese a base di petto di pollo fritto / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Il torikatsu (鶏カツ?, torikatsu) o chicken katsu (チキンカツ?, chikinkatsu), noto anche come pollo al panko, è un piatto giapponese; si tratta di una cotoletta di pollo impanata con il panko.[1][2]
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Torikatsu | |
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Origini | |
Luogo d'origine | Giappone |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali |
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Il piatto si è diffuso a livello internazionale ed è diventato un piatto comunemente servito in tutto il mondo nei ristoranti di cucina giapponese e asiatica orientale. È strettamente collegato ad un altro piatto della cucina giapponese, il tonkatsu, la tipica cotoletta di maiale fritta.[2]