Daniele Persegani

Daniele Persegani (Cremona, 29 ottobre 1972) è un cuoco, docente e conduttore televisivo italiano.

Biografia

Nel 1991, Persegani consegue il diploma all'istituto alberghiero di Salsomaggiore Terme. Inizia a lavorare sin da studente^[1] e, una volta terminati gli studi, diventa chef e docente di cucina presso il medesimo istituto alberghiero in cui ha conseguito la maturità.^[2] Svolge altresì l'attività di consulente per una multinazionale produttrice di macchinari per la ristorazione

Dal 2010 partecipa a diversi programmi di cucina su Alice e sulla Rai, curando inoltre una rubrica culinaria sul mensile Alice Magazine.

Dal 2012 è consulente per l'alimentazione e cuoco di Casa Azzurri^[3] e nel 2014 è lo chef della nazionale di calcio italiana durante i mondiali di calcio in Brasile.^[4]

Nell'aprile 2024 ha subito una paralisi di Bell, giudicata non grave e guaribile.^[5]

Persegani abita a Castelvetro Piacentino.^[1]

Televisione

• Casa Alice (Alice, 2010-2015)
• Alice Kochen^[6] (Alice Kochen, 2013)
• La prova del cuoco (Rai 1, 2016-2020)
• Detto fatto (Rai 2, 2018)
• È sempre mezzogiorno (Rai 1, 2020-in corso)

Opere

• Il pranzo della domenica, Roma, LT Editore, 2011, ISBN 9788861070448.
• A tavola in 60 minuti, Roma, LT Editore, 2012, ISBN 9788861071421.
• L'occasione fa lo chef, Roma, LT Editore, 2013, ISBN 9788861071766.