Perricone

Il Perricone - noto anche come Perricone nero o Pignatello - è un vitigno autoctono della Sicilia a bacca rossa, utilizzato per produrre vini DOC come il Marsala, il Contea di Sclafani, il Delia Nivolelli, e il Monreale.

Perricone
Dettagli
Sinonimi	Pignatello
Paese di origine	Italia
Colore	nera
Italia
Regioni di coltivazione	Sicilia
DOC	Alcamo Contea di Sclafani Delia Nivolelli Eloro Erice Marsala Menfi Monreale Sicilia
Ampelografia
Caratteristiche della foglia	Media, pentagonale o intera
Caratteristiche del grappolo	Compatto, medio, conico o piramidale
Caratteristiche dell'acino	Sferoidali
Degustazione
http://catalogoviti.politicheagricole.it/result.php?codice=185

Particolarmente diffuso nel 1800 durante il periodo pre-fillosserico, oggi è coltivato non in grandi quantità, in diverse zone della Sicilia, in particolare nelle province di Trapani e Palermo e, in misura minoritaria, anche Agrigento e Messina.

Collegamenti esterni

• Scheda del vitigno nel "Registro Nazionale delle Varietà di Vite", su catalogoviti.politicheagricole.it.
• Scheda ampelografica del "Registro Nazionale delle Varietà di Vite", su catalogoviti.politicheagricole.it.
• Scheda tecnica, su vinoinrete.it.
• Articolo di Luigi Salvo su www.tigulliovino.it, su tigulliovino.it.

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