fontina

Italiano

Sostantivo

fontina ( approfondimento) f sing (pl.: fontine)

1. (gastronomia) formaggio semisolido di latte vaccino a pasta parzialmente cotta, originario della Valle d'Aosta
   • una buona porzione di patate al forno con fontina, burro ed olio è tra i miei piatti preferiti
   • a Courmayeur, in montagna, si possono trovare differenti tipi di fontina, dalla più “dolce” alla “piccante”, cioè quella forte e gustosa

Sillabazione

fon | tì | na

Pronuncia

AFI: /fonˈtina/

Etimologia / Derivazione

→ Etimologia mancante. Se vuoi, aggiungila tu.

Termini correlati

• (per estensione) raclette

Traduzione

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inglese: fontina (kind of cheese from Valle d'Aosta)

Note / Riferimenti