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飲料 ウィキペディアから
エスプレッソ・トニックは、トニックウォーターに対して、濃厚なエスプレッソを加え、よくかき混ぜて飲むコーヒー系飲料である。エスプレッソの香りと苦味に加え、炭酸の刺激と柑橘の後味を楽しむことができる[1]。
エスプレッソ・トニックは、2010年頃に北欧のカフェで誕生した[1][2]。その後、世界各地に伝播していった。オーストラリアでは、2013年頃から一般化し、夏の飲料として定着した[1][2]。日本では、サードウェーブコーヒーに対する人気の高まりを背景に、2015年頃から広まり始めた[1][2]。
日本の飲料メーカーも、「炭酸コーヒー」[1][2]などと称される、炭酸水を混ぜたコーヒー系飲料の商品化を何度か試みている。しかし、いずれも苦戦を強いられてきた[1]。
首都圏と京阪神を中心にカフェアナを販売したものの、日本に定着しなかった[1]。
これらの他にも、スターバックスやドトールコーヒーなどの期間限定メニューとしてたびたびエスプレッソトニック類似の商品が販売されていた。
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