鯛
スズキ目スズキ亜目タイ科の魚類の総称 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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鯛(タイ)とは、広義にはスズキ目タイ科の総称、狭義にはタイ科のマダイを指す。
概要 100 gあたりの栄養価, エネルギー ...
100 gあたりの栄養価 | |
---|---|
エネルギー | 594 kJ (142 kcal) |
0.1 g | |
5.8 g | |
飽和脂肪酸 | 1.47 g |
一価不飽和 | 1.59 g |
多価不飽和 | 1.38 g |
20.6 g | |
ビタミン | |
ビタミンA相当量 |
(1%) 8 µg |
チアミン (B1) |
(8%) 0.09 mg |
リボフラビン (B2) |
(4%) 0.05 mg |
ナイアシン (B3) |
(40%) 6.0 mg |
パントテン酸 (B5) |
(13%) 0.64 mg |
ビタミンB6 |
(24%) 0.31 mg |
葉酸 (B9) |
(1%) 5 µg |
ビタミンB12 |
(50%) 1.2 µg |
ビタミンC |
(1%) 1 mg |
ビタミンD |
(33%) 5.0 µg |
ビタミンE |
(7%) 1.0 mg |
ミネラル | |
ナトリウム |
(4%) 55 mg |
カリウム |
(9%) 440 mg |
カルシウム |
(1%) 11 mg |
マグネシウム |
(9%) 31 mg |
リン |
(31%) 220 mg |
鉄分 |
(2%) 0.2 mg |
亜鉛 |
(4%) 0.4 mg |
銅 |
(1%) 0.02 mg |
他の成分 | |
水分 | 72.2 g |
コレステロール | 65 mg |
ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した[2]。廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし) | |
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%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 |
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