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スプレッド (食品)
パンやクラッカーなどの食品に、通常はナイフで広げられる食品 ウィキペディアから
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スプレッド（英: spread）とは、パンやクラッカーなどに塗る「塗り物」のこと。
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英語の動詞としての「広げる」、または「薄く延ばす」という意味に由来する。
なお、アメリカ食品医薬品局（FDA）の基準では、果実と砂糖を煮詰めて作る「ジャム」のうち、糖度65 %以上でかつフルーツを45 %以上含むものをジャムと定義し、糖度65 %以下のものをスプレッドと呼ぶ。
主なスプレッド
関連項目
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
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