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夢ごこち
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夢ごこち（ゆめごこち）は、日本のイネの品種名および銘柄名である。コシヒカリのプロトプラストによって選抜・育成された低アミロース米。品種名は、「食べると夢心地になるほど美味しい」ことから命名された[1]。
新生夢ごこちは「夢ごこち」に「葵の風」[2]を交配・選抜した品種[3]。
熟期は中生[1]。耐倒伏性などの栽培特性は「コシヒカリ」とほぼ同じ[1]。アミロース含有率が「コシヒカリ」と比べて2%程度低いため、炊飯米はより粘りと柔らかさがあり、冷めてもおいしい良食味品種である[1]。
概要
1986年、植物工学研究所で、アミロース含量の低い変異個体を選抜、育成[4]。1989年7月、「あみろ17」の品種登録出願を公表。1995年9月14日、品種登録。2003年、植物工学研究所は、コメの育種事業を中島美雄商店に譲渡。2010年3月26日、中島美雄商店が倒産[5]。2020年、中島美雄商店から神明ホールディングスへ事業譲渡。2024年、中島から株式会社神明育種研究所に社名変更。
- 交配系譜[6]
| 近畿15号 （農林8号） | 近畿9号 （農林6号） | 森多早生 | 陸羽132号 | ||||||||||||||||||||||||||
| 農林22号 （近畿34号） | 農林1号[7] （北陸4号） | ||||||||||||||||||||||||||||
| 農林100号 越南17号 （コシヒカリ） | |||||||||||||||||||||||||||||
| 夢ごごち （プロトプラスト） | |||||||||||||||||||||||||||||
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脚注
参考文献
外部リンク
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