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森八

和菓子製造・販売会社 ウィキペディアから

森八
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株式会社森八(もりはち)は、石川県金沢市に本社を置く日本の和菓子メーカー[1]。日本三大銘菓のひとつ[3]である「長生殿」の製造、販売をおこなっている。

概要 種類, 本社所在地 ...

藩政時代から続く和菓子の老舗として有名である。

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沿革

主な商品

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長生殿
長生殿
日本三銘菓のひとつに数えられる。上質な和三盆糖をもちいた落雁の一種[5]
千歳
加賀一向一揆の兵糧に起源をもつ。こしあん求肥で包み、和三盆糖の粉末をふってある[6]
黒羊羹
前田利家が創作を命じたと伝えられる。

店舗網

現在の店舗は、公式サイトの店舗情報[7]を参照。

現在の店舗

直営店(石川県)
  • 本店:金沢市大手町10番15号
    • 2011年2月7日に現店舗へ移転するまでは、1625年の創業以来の地である尾張町2-12-1にあった[8]
  • 専光寺工場直売店:金沢市専光寺町そ70番地(工場併設)
  • ひがし三番丁店(旧店名:文政の菓子司):金沢市東山一丁目13番9号
  • ひがし二番丁店:金沢市東山一丁目24番6号
  • うつわの器店:金沢市東山一丁目27番11号
  • 大和店:金沢市香林坊一丁目1番1号 香林坊大和地階
  • 金沢エムザ店:金沢市武蔵町15番1号 金沢エムザ地階
  • 近江町店(旧店名:茶寮):金沢市下堤町17番1号
  • 金沢駅店:金沢市木ノ新保町1番1号 金沢百番街あんと内
  • 金沢南店:金沢市八日市五丁目594番地3 
    • 旧野々市町(現:野々市市)横宮12-16にあった野々市店を2010年6月に移転したもの。
直営店(富山県
直営店(東京都
  • 東京店:東京都千代田区神田神保町

過去の店舗

金沢菓子木型美術館

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金沢菓子木型美術館

森八本店2階に開かれた美術館で、江戸時代から使われてきた菓子木型などを展示している[9]

2012年度グッドデザイン賞受賞[10]

脚注

外部リンク

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