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バンズ(英語複数形: buns)は、甘味または塩味が少ない丸パンである。その製法から速成パンに分類される。
日本語には「バンズ」という複数形が定着している(英語の単数形は bun〈バン〉である)。パンの一種であることから、「パンズ」と誤認されることがある。
「バン」と呼ばれるパンにはホットドッグバンやハンバーガーバンなど具を挟むものと、シナモンバンやホットクロスバンなど単体で食べるものがある。中華まん(包子)や蒸しパンは英語で「スティームド・バン」(steamed bun、蒸しバン)と呼ばれる。
ハンバーガーバンの場合、上部は英語で「クラウン」(crown、「冠部」)、下部は「ヒール」(heel、「かかと」)と呼ばれる。これらは1個のバンをスライスしたものなので、1対を a bun と単数で呼ぶ[1][信頼性要検証]。
ビッグマックのような高さのあるハンバーガーで、真ん中に入る部分は「クラブ」という。
イギリスでは、地域によって大きく異なり、イングランド北部では小さな丸い普通のパンを指すが、 イングランド南部では、バンは手のひらサイズの甘いケーキを指す[2] 。アイルランドでは、バンは甘いケーキを指し[3]、アメリカのカップケーキにほぼ相当する。
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