Chapati

Chapati (utawa cara liyane dieja chapatti, chappati, chapathi, utawa chappathi ; diucapake minangka IAST : capātī, capāṭī, cāpāṭi ), uga dikenal minangka roti, safati, shabaati, phulka lan (ing Maladewa ) roshi, ^[1] minangka roti rata tanpa ragi saka sub bawana India lan pokok ing India, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Afrika Wétan lan Karibia . Chapatis digawe saka glepung gandum sing dikenal minangka atta, dicampur adonan karo banyu, minyak lan uyah miturut kasenengan ing piranti campuran sing diarani parat, lan dimasak ing tava (wajan rata). ^{[2] [3]}

Bread (chapati/roti), plain, commercially prepared

Ajiné nutrisi saben 100 g (3.5 oz)
Ènergi	297 kkal (1,240 kJ)
Karbohidrat	46.36 g
Gula	2.72
Serat panganan	4.9 g
Lemak	7.45 g
Protéin	11.25 g
Vitamin
Tiamin (B1)	(48%) 0.55 mg
Riboflavin (B2)	(17%) 0.2 mg
Niasin (B3)	(45%) 6.78 mg
Asem pantotènik (B5)	(0%) 0 mg
Vitamin B6	(21%) 0.270 mg
Folat (B9)	(0%) 0 μg
Vitamin É	(6%) 0.88 mg
Vitamin K	(0%) 0 μg
Mineral
Kalsium	(9%) 93 mg
Wesi	(23%) 3 mg
Magnésium	(17%) 62 mg
Mangan	(0%) 0 mg
Fosforus	(26%) 184 mg
Potasium	(6%) 266 mg
Sodhium	(27%) 409 mg
Sèng	(17%) 1.57 mg
Link to USDA Database entry
Ékan μg = mikrogram • mg = miligram IU = Ékan internasional
Persèntase sadarma pangira-ira sarana pamrayoga ing AS tumrap wong diwasa. Sumber: Sasana Dhata Gizi USDA

Chapati

Chapatis served with various side-dishes

Buku masakan: Chapati  Médhia: Chapati

Galeri

• 
  Chapatis
• 
  Sketsa artis sing durung rampung nampilake wanita nggawe chapati, ca. 1775, Rajasthan, India.
• 
  Cah wadon sing manggang chapatis kanthi cara tradisional.
• 
  Chapatis dimasak ing geni terbuka yen wis masak ing tava, banjur diobong.
• 
  Chapatis sing mentas dimasak nalika mbukak geni.
• 
  Chapati biasane dipangan kanthi macem-macem bahan sampingan.
• 
  Nyiyapake chapati nganggo pin rolling
• 
  Gujarati Chapati, uga dikenal kanthi jeneng Phulka sing luwih tipis.
• 
  Chapati karo Kacang buncis, Kacang polong, salad Sayuran lan Curd ing Mumbai
• 
  Chapati Afghanistan, umume dikenal minangka Sapati utawa doday .
• 
  Chapati dadi macem-macem sisi lan diwenehi butter.
• 
  Chapati karo Dal lan Paneer isi .
• 
  Chapati masak nalika mbukak nalika masak ing tava .
• 
  Chapati njabat karo muttar paneer .
• 
  Chapati kanthi lawuh - endhog panggang.