라디키오

라디치오(이탈리아어: radicchio)는 치커리의 재배종이다.^[3] 둥근 모양이며, 적색을 띤다.^[4] 라디키오가 아니라 라디치오다.

라디키오
종
속	치커리속
종	치커리
학명	Cichorium intybus L.
품종
재래 품종	라디키오
원산지	이탈리아

라디키오

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	96 kJ (23 kcal)
탄수화물	4.48 g
당분	0.6 g
식이 섬유	0.9 g
지방	0.25 g
단백질	1.43 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등) 루테인 제아잔틴	8832 μg
티아민 (B1)	1% 0.016 mg
리보플라빈 (B2)	2% 0.028 mg
나이아신 (B3)	2% 0.255 mg
판토테산 (B5)	5% 0.269 mg
비타민 B6	4% 0.057 mg
엽산 (B9)	15% 60 μg
비타민 C	10% 8 mg
비타민 E	15% 2.26 mg
비타민 K	243% 255.2 μg
무기질	함량 %DV†
칼슘	2% 19 mg
철분	4% 0.57 mg
마그네슘	4% 13 mg
망간	7% 0.138 mg
인	6% 40 mg
칼륨	6% 302 mg
나트륨	1% 22 mg
아연	7% 0.62 mg
Link to USDA Database entry
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

사진 갤러리

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  둥근 라디키오
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  둥근 라디키오 단면
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  가는 라디키오
• 
  가는 라디키오 단면

같이 보기

• 꽃상추