로수

다른 뜻에 대해서는 로수 (동음이의) 문서를 참고하십시오.

로수(폴란드어: rosół)는 폴란드의 고기 맑은국이다. 닭고기, 쇠고기, 양고기 등으로 육수를 내고, 파슬리, 셀러리, 당근, 리크 등 채소와 허브, 파스타나 클루스카(덤플링) 등을 넣어 끓인다.

로수

종류	맑은국, 고깃국
원산지	폴란드
관련 요리	폴란드 요리
주요 재료	고기 국물
음식 에너지 (서빙 기준)	[단위 변환: %s]%s
Cookbook: 로수   미디어: 로수

종류

• 로수 스 쿠리(rosół z kury): "닭고기 로수"라는 뜻으로, 폴란드식 닭고기 맑은국이다.
• 로수 미실리프스키(rosół myśliwski): "사냥꾼의 로수"라는 뜻이다. 꿩고기 등 사냥 고기로 밑국물을 낸다.
• 로수 크룰레프스키(rosół królewski): "궁중 로수"라는 뜻이다. 쇠고기나 송아지고기, 흰 새고기(닭고기나 칠면조고기), 검은 새고기(오리고기나 거위고기) 세 가지로 밑국물을 낸다.

사진

• 
  감자가 든 로수
• 
  라네 치아스토가 든 로수
• 
  파스타가 든 로수
• 
  코우두니가 든 로수

같이 보기

• 치킨 누들 수프
• 후시레베시