블러디 메리 (칵테일)

블러디 메리(영어: Bloody Mary)는 칵테일의 한 종류이다. 보드카, 토마토 주스, 기타 향료의 조합을 포함하는 칵테일로서 우스터셔 소스, 매운 소스, 마늘, 허브, 서양고추냉이, 셀러리, 올리브, 소금, 검은 후추, 레몬 주스, 라임 쥬스 또는 셀러리 소금을 첨가하여 만든다.

블러디 메리

블러디 메리

씨푸드 블러디 메리(Seafood Bloody Mary)

조리 과정 및 재료 목록

재료 (1인 기준)

재료	분량
보드카	1.5 온스 (45 ml)
토마토 주스	3 온스 (90 ml)
레몬즙	0.5 온스 (15 ml) — 갓 짜낸 것을 권장
워체스터셔 소스	2 작은술 — 예: Lea & Perrins 추천
타바스코 소스	3–5 방울 — 매운 정도에 따라 조절
신선한 블랙 페퍼 (갈은 것)	1/4 작은술 — 직접 갈아 넣는 것이 좋음
셀러리 소금	잔 가장자리에 한 꼬집 (림 장식 용)
얼음	필요량 — 차가울수록 좋음
장식	셀러리 줄기, 레몬 조각

조리 과정

1. 하이볼 글라스 가장자리에 레몬을 문지른 뒤, 셀러리 소금에 림(rim)을 만드세요.
2. 글라스에 얼음을 넣고, 유리 자체가 차가워지도록 한 번 돌려 주세요.
3. 1.5 온스(45 ml) 보드카를 잔에 따르세요.
4. 3 온스(90 ml)의 토마토 주스를 천천히 부으세요.
5. 0.5 온스(15 ml) 레몬즙 → 2 작은술 워체스터셔 소스 → 3–5 방울 타바스코 소스 → 1/4 작은술 블랙 페퍼 순서대로 첨가하세요.
6. 바 스푼을 사용해 잔 벽을 따라 10초간 저어 섞어 주세요.
7. 셀러리 줄기와 레몬 조각으로 장식한 뒤, 원하시면 추가 블랙 페퍼를 뿌려 마무리합니다.

외부 링크

• MixBooze의 블러디 메리 레시피 전문 보기 (조리 과정 및 재료 포함)

같이 보기

• 미첼라다