잭프루트

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잭프루트(jackfruit, jack tree, jakfruit)는 뽕나무과의 상록 교목이다. 동남아시아, 남아시아, 아프리카, 브라질 등에서 과일 등으로 재배되고 있다. 동아시아에서는 대만 남부와 중국 하이난에서 재배되고 있다. 방글라데시의 국가 과일이다. 인도네시아에서는 낭카(Nangka)라고 불린다. 태국에서는 카눈(ขนุน, Khanun)이라 불린다. 태풍의 이름으로도 선정되었다.

잭프루트
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	장미군
목:	장미목
과:	뽕나무과
속:	뽕나무속
종:	잭프루트 (A. heterophyllus)
학명
Artocarpus heterophyllu
[출처 필요]

조리하지 않은 잭프루트

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	397 kJ (95 kcal)
탄수화물	23.25 g
당분	19.08 g
식이 섬유	1.5 g
지방	0.64 g
단백질	1.72 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등) 베타카로틴 루테인 제아잔틴	1% 5 μg 1% 61 μg 157 μg
티아민 (B1)	9% 0.105 mg
리보플라빈 (B2)	5% 0.055 mg
나이아신 (B3)	6% 0.92 mg
판토테산 (B5)	5% 0.235 mg
비타민 B6	25% 0.329 mg
엽산 (B9)	6% 24 μg
비타민 C	17% 13.8 mg
비타민 E	2% 0.34 mg
무기질	함량 %DV†
칼슘	2% 24 mg
철분	2% 0.23 mg
마그네슘	8% 29 mg
망간	2% 0.043 mg
인	3% 21 mg
칼륨	10% 448 mg
나트륨	0% 2 mg
아연	1% 0.13 mg
기타 성분	함량
수분	73.5 g
Link to USDA Database entry
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

열매의 직경이 거의 1 m 가까이 되며 수박보다 훨씬 크다. 또한 세계에서 가장 큰 과일이다.

같이 보기

• 두리안