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종자기름
식물의 씨앗을 짜 만든 기름 위키백과, 무료 백과사전
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종자기름(영어: seed oil)은 열매가 아닌 식물의 종자로부터 얻은 식물성 기름이다. 종자유(種子油), 씨유, 씨앗기름, 씨기름이라고도 한다.
대부분의 식물성 기름은 종자기름이다. 몇 가지 일반적인 예로는 해바라기씨유, 카놀라유, 참기름 등이 있다.
몇 가지 중요한 식물성 기름은 종자 기름이 아니다. 종자 기름이 아닌 식물성 기름의 예로는 올리브유이 있다.
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