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카사바 가루
카사바에서 얻은 가루 위키백과, 무료 백과사전
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카사바 가루(영어: cassava flour)는 카사바에서 얻은 가루이다. 브라질 요리에 흔히 쓰이는 전통 식재료이며, 특히 노르데스치(북동부) 및 노르치(북부) 지방에서 많이 쓰이는 식재료이다.[1] 녹말가루인 카사바 녹말과는 구분된다. 풍부한 철분, 칼슘, 칼륨을 함유한다.[2]
이용
투투 지 페이장
같이 보기
각주
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