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푸딩
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다른 뜻에 대해서는 푸딩 (동음이의) 문서를 참고하십시오.푸딩(pudding)은, 주로 단맛의 후식용 음식을 뜻하며, 짭짤한 맛의 식품도 포함한다. 곡식의 가루에 달걀, 버터, 우유, 크림, 설탕 등을 섞고 과일, 야채 등을 갈아넣어 가열해서 만든다. 과일과 젤라틴을 섞어서 라메킨에 굳힌것은 젤리라고 부르며 엄연히 푸딩과 구분된다.
푸딩의 종류
같이 보기
참고 자료
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