Patata

Patata^[1] seu papas^[2] est tuber a prima origine America Australi. (Plantae binomen est Solanum tuberosum.) Partes plantae edules sunt bulbi seu tubera seu poma, quae e radice subterranea crescunt. Haec tubera ab Hispanis in Europam deindeque in alias terras continentes a Carolo Clusio primum saeculo decimo sexto importata sunt. Planta primum decori habita, denique alimentum maximi momenti facta est.

Patatae.

Patata cruda cum cuti

Valor nutritivus per 100 g
Vis nutritivus	321 kJ
Carbohydrata	17.47 g
Amulum	15.44 g
Fibrum	2.2 g
Pingue	0.1 g
Proteinum	2 g
Aqua	75 g
Thiaminum	0.08 mg (6%)
Riboflavinum	0.03 mg (2%)
Niacinum	1.05 mg (7%)
Acidum pantothenicum	0.296 mg (6%)
Vitaminum B6	0.295 mg (23%)
Folatum	16 μg (4%)
Vitaminum C	19.7 mg (33%)
Vitaminum E	0.01 mg (0%)
Vitaminum K	1.9 μg (2%)
Calcium	12 mg (1%)
Ferrum	0.78 mg (6%)
Magnesium	23 mg (6%)
Manganum	0.153 mg (8%)
Phosphorus	57 mg (8%)
Kalium	421 mg (9%)
Natrium	6 mg (0%)
Zincum	0.29 mg (3%)
datorum USDA Valores per centum secundum normas CFA Fons: USDA Nutrient Database

Nexus interni

• Ipomoea batatas
• Patatae frictae
• Segmina patatae
• Solanum tuberosum