Placenta Neapolitana

Placenta Neapolitana^[1][2][3] (Italiane pizza, e pinsendo^[4]) est cibus Italicus. Conficitur ex aqua, farina triticea, et fermento, cuius mixtura elaboratur donec formam planam obtineat; deinde in fornace cum caseo ac diversis holeribus et condimentis coquitur.

Placenta Neapolitana quae Margarita appellatur (Italiane Margherita).

Placentae Neapolitanae quae in fornace coquuntur.

Pizza al taglio Romae.

Attestatio vocabuli pizza placentam rotundam significantis iam reperitur in textibus lingua Latina mediaevali compositis; velut Codex diplomaticus cajetanus (anni 997).^[5]