Tomaculum Navarrum
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Tomaculum Navarrum aut Vasconicum[1] (Vasconice: Txistor[2], qui est tomaculum, et deinde hispanice: chistorra) est tomaculum ex carne et lardo suum confectus, et insunt allium, capsicum, sal et petroselinum. Interaneis cum carne fartis, tomaculum curatum est per die singula.
Similare est tomaculum Navarrum quam alii botuli Hispaniae, sed certe tomaculum Navarrum tenuius est (saepe 25 mm).
Remove ads
Nexus interni
- Gastronomia Navarra
- Gastronomia Vasconica
- Salsicium capsicatum
Notae
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads