Дисахарид

From Wikipedia, the free encyclopedia

Дисахарид
Remove ads

Дисахарид (или биоза) е олигосахарид, односно јаглехидрат изграден од две моносахаридни единици. Најважните дисахариди се состојат од две хексози и нивната заедничка формула е C12H22O11, молекулската тежина им е 342, 2, а процентниот состав на одделните хемиски елементи е: C - 42, 08%, H - 6, 48%, O - 51, 44%.

Thumb
Сахароза, дисахарид формиран со кондензација на молекула на гликоза и молекула на фруктоза

Се разликуваат два типа на дисахариди:

Remove ads

Номенклатура

Имињата на дисахаридите се образуваат така што името на моносахаридот, чијшто полуацетален хидроксил влегува во соединение, добива наставка "ид", а моносахаридот кој се сврзал со алкохолен хидроксил останува со непроменето име, на пример, малтозата е гликозидо - гликоза, а лактозата галактозидо - гликоза.

Некои дисахариди се наоѓаат слободни во природата (сахароза, лактоза, трехалоза), а други ги изградуваат полисахаридите (скроб, целулоза) или се составен дел на некој гликозид.

Remove ads

Општопознати дисахариди

Повеќе информации Дисахарид, Единица 1 ...
Remove ads
Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads