Пирустија

Пирустија^[1] или пиростија^[2] — железен триножник за готвење на отворен оган.^[1] Под пирустијата се гори оган, а на неа се поставува сад во кој се готви јадење (котле, црепна и др.).

Пирустија

Црепна и вршник на пирустија

Денес пирустијата се користи при подготовка на традиционални специјалитети под вршник. ^[3]

Пирустијата во творештвото

Гатанки:

• Арапин се чекори, Арапин ја јаа. (Пирустија и тенџере)^[4]

Народни песни:

• Билбил рано пее (Три на крст пирустија;)^[5]

Поврзано

• Црепна
• Вршник
• Маша