Angsle

Angsle adalah minuman khas Jawa Timur yang menyerupai kolak.^[2] Penjual angsle tradisional dulu berkeliling di kampung hanya pada waktu malam, karena angsle yang hangat sangat sesuai disajikan pada waktu malam atau waktu hujan. Namun, sekarang banyak penjualan angsle yang berjualan tidak hanya waktu malam sahaja, bahkan sekarang angsle dapat disajikan dengan ais.^[1]

Angsle
Nama alternatif	Wedang Angsle
Jenis	Minuman
Tempat asal	Indonesia
Kawasan/rantau	Jawa Timur
Suhu penghidangan	panas, sejuk (dengan ais)[1]
Bahan utama	santan, gula, tepung pulut
Bahan yang biasa digunakan	Santan, pulut
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Makanan ini berasal dari Kota Malang, tetapi sekarang daerah-daerah selain di Jawa Timur juga menjualnya, seperti Kota Surabaya dan Lumajang.^[3][4]