Asid laurik

Asid laurik ataupun asid dodekanoik merupakan sejenis asid karboksilik serta sejenis lemak tepu dengan 12 atom karbon. Garam-garam dan ester yang terbit daripada asid ini dipanggil sebagai laurat.

Asid laurik

Formula rangka asid laurik
Nama
Nama IUPAC Asid dodekanoik Dodecanoic acid
Nama lain n-Asid dodekanoik, C12:0
Pengecam
No. Pendaftaran CAS	143-07-7 Y
Imej model 3D Jmol	Imej berinteraktif
ChEBI	CHEBI:30805 N
ChEMBL	ChEMBL108766 N
ChemSpider	3756 N
ECHA InfoCard	100.005.075
Nombor EC	205-582-1
IUPHAR/BPS	5534
KEGG	D10714 N
PubChem CID	3893
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID5021590
InChI InChI=1S/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) N Key: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N N InChI=1/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14) Key: POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYAP
SMILES O=C(O)CCCCCCCCCCC
Sifat
Formula kimia	C12H24O2
Jisim molar	200.32 g·mol−1
Rupa bentuk	Serbuk putih
Ketumpatan	1.007 g/cm3 (24 °C)[1] 0.8744 g/cm3 (41.5 °C)[2] 0.8679 g/cm3 (50 °C)[3]
Takat lebur	43.8 °C (110.8 °F; 316.9 K)[3]
Takat didih	297.9 °C (568.2 °F; 571.0 K) 282.5 °C (540.5 °F; 555.6 K) at 512 mmHg[1] 225.1 °C (437.2 °F; 498.2 K) at 100 mmHg[3][4]
Keterlarutan dalam air	37 mg/L (0 °C) 55 mg/L (20 °C) 63 mg/L (30 °C) 72 mg/L (45 °C) 83 mg/L (100 °C)[5]
Keterlarutan	Larut dalam alkohol, (C2H5)2O, fenil, haloalkana, asetat[5]
Keterlarutan dalam metanol	12.7 g/100 g (0 °C) 120 g/100 g (20 °C) 2250 g/100 g (40 °C)[5]
Keterlarutan dalam aseton	8.95 g/100 g (0 °C) 60.5 g/100 g (20 °C) 1590 g/100 g (40 °C)[5]
Keterlarutan dalam etil asetat	9.4 g/100 g (0 °C) 52 g/100 g (20°C) 1250 g/100 g (40°C)[5]
Keterlarutan dalam toluena	15.3 g/100 g (0 °C) 97 g/100 g (20°C) 1410 g/100 g (40°C)[5]
log P	4.6[6]
Tekanan wap	2.13·10−6 kPa (25 °C)[6] 0.42 kPa (150 °C)[4] 6.67 kPa (210 °C)[7]
Keasidan (pKa)	5.3 (20 °C)[6]
Kekonduksian haba	0.442 W/m·K (pepejal)[2] 0.1921 W/m·K (72.5 °C) 0.1748 W/m·K (106 °C)[1]
Indeks biasan (nD)	1.423 (70 °C)[1] 1.4183 (82 °C)[3]
Kelikatan	6.88 cP (50 °C) 5.37 cP (60 °C)[2]
Struktur
Struktur kristal	Monoklin (jenis-α)[8] Trikiln, aP228 (jenis-γ)[9]
Kumpulan ruang	P21/a, No. 14 (jenis-α)[8] P1, No. 2 (jenis-γ)[9]
Kumpulan titik	2/m (jenis-α)[8] 1 (γ-form)[9]
Pemalar kekisi	a = 9.524 Å, b = 4.965 Å, c = 35.39 Å (α-form)[8] α = 90°, β = 129.22°, γ = 90°
Termokimia
Muatan haba tentu, C	404.28 J/mol·K[4]
Entalpi pembentukan piawai (ΔfH⦵298)	−775.6 kJ/mol[6]
Entalpi pembakaran piawai (ΔcH⦵298)	7377 kJ/mol 7425.8 kJ/mol (292 K)[4]
Bahaya
Piktogram GHS
Perkataan isyarat GHS	Danger
Penyata bahaya GHS	H412[7]
Penyata pencegahan GHS	P273[7]
NFPA 704 (berlian api)	1 1 1
Takat kilat	> 113 °C (235 °F; 386 K)[7]
Sebatian berkaitan
Sebatian berkaitan	Gliseril laurat
Sebatian berkaitan
Sebatian berkaitan	Asid undekanoik, Asid tridekanoik
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y pengesahan (apa yang perlu: Y/N?)
Rujukan kotak info