Telur dadar

Telur dadar atau telur dadar adalah sejenis masakan telur goreng yang disediakan dengan cara memukul telur dan menggorengnya dalam minyak masak atau mentega panas dalam kuali. Telur dadar dan telur dadar sebenarnya hanya mempunyai sedikit perbezaan di mana tekstur telur dadar lebih lembut dan lembut berbanding telur dadar.^[1] Telur dadar merupakan hidangan yang banyak dipilih sebagai salah satu menu utama untuk sarapan pagi kerana kemudahan dalam proses pembuatannya.^[2] Pada masa ini terdapat banyak jenis telur dadar, antaranya ialah telur dadar cencaluk, telur dadar martabak dan telur dadar Padang.

Telur dadar
Telur dadar dengan cendawan dan rempah-ratus
Nama alternatif	Omelet
Jenis	Makanan, egg dish
Jenis sajian	Sarapan, kudapan pagi (brunch)
Tempat asal	Iran kuno
Suhu penghidangan	Panas
Bahan utama	Telur, mentega atau minyak goreng
Bahan yang biasa digunakan	Telur, mentega
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Telur dadar. Lauk-pauk ini apabila dimakan dapat meredakan gejala sakit kepala akibat demam influenza. Untuk kanak-kanak lebih suka telur dadar kicap. Antara varian telur dadar termasuk martabak, kerak telur, telur dadar roti, telur gulung, tauhu atau telur dadar kentang, telur dadar rempah rendang dan sebagainya.

Roti dan telur dadar untuk sarapan pagi.

Lihat juga

• Telur
• Telur mata lembu
• Telur rebus
• Telur carak