Basilius (bier)
bier / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Basilius is een Belgisch bier van hoge gisting.
Snelle feiten Brouwer, Oorsprong ...
Basilius | ||||
---|---|---|---|---|
Afbeelding gewenst | ||||
Brouwer | De Proefbrouwerij | |||
Oorsprong | Brugge | |||
Gisting | bovengisting | |||
Alcoholpercentage | 7% | |||
Graan | gerstemout (5soorten) | |||
Hop | Saaz, Amarillo | |||
Lagering | lagertanks | |||
Afwerking | nagisting op fles | |||
Kleur | donkerkoper (57 EBC) | |||
Bitterheidsgraad | 35 EBU | |||
Lijst van Belgische bieren | ||||
|
Sluiten
Het bier wordt gebrouwen in De Proefbrouwerij te Lochristi voor "'t Brugs Bierinstituut". Het is een helder, donker, koperkleurig bier met een alcoholpercentage van 7% (16° Plato). Dit bier is vernoemd naar de heilige Basilius van Caesarea die leefde in Cappadocië in de 4de eeuw. De vermeende ruggenwervels van deze heilige worden bewaard als relikwie te Brugge.