Natriumwaterstofsulfiet
chemische verbinding / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Natriumwaterstofsulfiet of natriumbisulfiet (NaHSO3) is het mononatriumzout van zwaveligzuur. De stof komt, in zuivere toestand, voor als een witte vaste stof, maar aangezien ze enkel kan bestaan in een oplossing, is het een kleurloze tot gele vloeistof, die goed mengbaar is met water. Dit zout wordt gebruikt als voedingsadditief en draagt het E-nummer E222.
Snelle feiten Structuurformule en molecuulmodel, Algemeen ...
Natriumwaterstofsulfiet | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van natriumwaterstofsulfiet | ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | NaHSO3 | |||
IUPAC-naam | natriumwaterstofsulfiet | |||
Andere namen | natriumbisulfiet | |||
Molmassa | 104,06 g/mol | |||
CAS-nummer | 7631-90-5 | |||
PubChem | 656672 | |||
Wikidata | Q407891 | |||
Beschrijving | Witte vaste stof | |||
Vergelijkbaar met | kaliumwaterstofsulfiet, calciumwaterstofsulfiet | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
H-zinnen | H302 - H318 | |||
EUH-zinnen | geen | |||
P-zinnen | P280 - P305+P351+P338 | |||
Opslag | Gescheiden van sterk oxiderende stoffen en sterke zuren. | |||
EG-Index-nummer | 016-064-00-8 | |||
LD50 (ratten) | (oraal) 1540 mg/kg | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vast | |||
Kleur | wit | |||
Dichtheid | 1,48 g/cm³ | |||
Smeltpunt | 150 °C | |||
Oplosbaarheid in water | 420 g/L | |||
Goed oplosbaar in | water | |||
Nutritionele eigenschappen | ||||
E-nummer | E222 | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Sluiten